早餐下午茶宵夜各種場合各種時機都可以出場的西多士，絕對是點心中的百搭之王，不管是搭配一杯清淡柔和的馬來西亞白咖啡，還是經典濃郁的絲襪奶茶，抑或冰鎮激爽的凍檸樂，都能給你帶來美妙的享受。
食材食譜熱量：720(大卡)
主料 麵包片 四片 煉奶 若干 雞蛋 一個
方法/步驟
準備好麵包片，雞蛋和煉奶，我用的是香芋麵包， 因為平時習慣吃這個口味，大家也可以用原味的，不會影響口感。
把麵包片的四邊切去。
再把麵包片兩兩重疊，沿對角線切開，變成四個小三角形。
把雞蛋打到碗裡，再攪拌均勻。
用切好的麵包片均勻蘸上蛋液，不要蘸太多，不然蛋味會過重。
熱鍋下油，開始煎麵包片，用小火煎，要掌握好火候，不要煎焦了，四周邊緣可以豎起來煎。
煎好出鍋後澆上煉奶，美味的西多士就已經弄好了！
注意事項
煎的時候用小火，掌握好火候，不然麵包會太乾，甚至焦了。
蘸上蛋液時要均勻少量，蛋味過重會影響口感。