我們有許多的小夥伴們都喜歡吃布丁，但是我們又不知道該如何自己製作布丁，而且又不願意出去外面購買，外面賣的又不衛生，所以要自己製作，在這裡小編就為大家講解一下如何自己在家自制布丁吧！！！！！！！！！！
食材食譜熱量：162(大卡)
主料 牛奶 300毫升 淡奶油 100克 蛋黃 40克 全蛋液 20克 糖 40克 香草莢 1根
方法/步驟
1. 準備好我們所需要的材料之後進入下一步。
2. 把香草豆莢給剖開，接著將香草籽還有豆莢全部放到牛奶當中，再加30g糖，把它們一起煮到沸騰後放涼。
3. 接著把剛才放涼後撈出香草莢里加入淡奶油均勻地攪拌
4. 之後把蛋黃和全蛋液一起攪散後，再加到剛才的裡中均勻地攪拌
5. 接著我們把糖適量加水，攪拌融化，大火煮至沸騰後改小火 6. 當它熬成琥珀色後會有些許焦糖香味， 7. 最好早一點關火，關火後糖漿本身的餘溫會讓糖漿進一步地焦化。
8. 把剛才煮好的糖漿，加到布丁瓶中
9. 再把之前準備好的布丁液過篩1-2次左右
10接著裝日模具中 11. 倒入熱水 送入150℃的烤箱下層上下火水浴烤50分鐘
成品展示
