蠔油腐竹?

搭配起來有你意想不到的美味。點睛之處：少許萵筍和香菜的奇妙味覺

方法/步驟

腐竹泡發切段，萵筍胡蘿蔔洗淨切片。

爆香姜蒜片，放入胡蘿蔔萵筍炒斷生。

調入蠔油，量多一點，能把腐竹的顏色變成淡黃色就好了。少許鹽，翻炒均勻，出鍋撒香菜段，雞精（可不用），翻勻即可。

注意事項

蠔油是一種調味品，用來做菜很不錯，常見的有海天的和李錦記的，李錦記的太貴，海天的味道也不錯。上海這邊還有三井的，很便宜，但是口感不那麼豐富。