花生蓮藕排骨湯的做法?

排骨湯好喝有營養，怎麼燉才使它更加美味呢。我就來說說我們家的做法吧

食材食譜熱量：1839.5(大卡)

主料 排骨足量蓮藕適量花生米適量桂圓肉適量

輔料 花生油少量食鹽少量料酒少量醬油(紅醬油)適量

方法/步驟

排骨切好洗淨，蓮藕去皮後洗乾淨切成塊狀，花生米也要洗乾淨，桂圓肉取出適量。

食材準備好後，加適量的水，同時放入花生米，大火開燒。

等到湯熬出紅色汁後，加入排骨，適量料酒，火候保持不變。

排骨七八分熟了，加入蓮藕和桂圓肉。十分鐘後，加入油鹽，換文火熬半小時，出鍋。

注意事項

喝湯時，用一小碗加入醬油，可以把排骨及蓮藕沾著吃，味道不錯。

蓮藕塊不能過厚或過薄，厚了難熟，薄了易爛，切記