韭菜還能烤著吃，相信大多數人都想不到吧，鮮嫩的韭菜刷上油，撒上孜然粉、五香粉、辣椒粉、精鹽等，再用烤箱一烤，聞一聞那香味，保證讓你垂涎欲滴，讓我這個本來就喜歡吃韭菜的人吃了還想吃，而且韭菜的營養豐富，有溫補肝腎、助陽固精的作用。因此韭菜在藥典上還有“起陽草”之稱，冬季服用更能溫腎壯陽。今天就和大家分享一下家用烤箱烤韭菜的方法。
食材食譜熱量：130(大卡)
主料 韭菜適量
輔料 食用油適量精鹽適量孜然粉適量辣子適量
方法/步驟
首先準備食材，韭菜、食用油、精鹽、孜然粉、辣子等，我只拍照了韭菜，其它輔料沒拍照，如圖所示。
把韭菜根切去一段，用清水洗淨，然後用開水焯一下，迅速撈出，過兩遍涼水，如圖所示。
然後瀝乾水分，最後放在蒸屜上，水分乾的快，如圖所示。
然後，取2-3根韭菜，從根部圈起來，然後再用竹籤從中間穿過去，如圖所示。
一個竹籤上大約穿4-5個韭菜卷，一直把韭菜全部穿完，如圖所示。
先在韭菜捲上刷一層食用油，再刷上辣子，然後再撒上精鹽、孜然粉、胡椒粉等，調料不是固定的，可根據自已的喜好新增，這裡我只做了一串帶辣子的，因為不太喜歡吃辣的，別忘了另一面也這樣做好，我是直接在烤盤裡操作的，如圖所示。
烤箱200預熱3分鐘，然後把烤盤放入烤箱，上下烤，5-8分鐘，要聞到韭菜的香味，差不多就好了，如圖所示。
不同烤箱是有溫差的，要勤觀察，別烤糊了，如圖所示。
時間到，韭菜卷出烤箱了，那烤韭菜的香味，真讓人垂涎欲滴！
