餐館的大廳是客人用餐客流量最大的地方，大廳的用餐環境非常重要，一些餐館的大廳無法安裝空調降溫，那怎麼辦呢？小編整理了一個用冷風扇給餐館大廳降溫的方法，供大家參考。
工具/原料
裝置：冷風扇
材料：冰櫃、冰水
方法/步驟
第一、根據大廳的面積，需要降溫的區域，購買冷風扇，10平方米需要一臺冷風扇。
第二、將冷風扇出風口面向需要降溫的位置，開啟冷風扇的注水孔，向儲水箱裡面注入冷水，如果用冰櫃裡面的冰水或者冰塊混合冷水降溫效果更好。
第三、水箱的水加滿後，插上電源，先開啟冷風扇的降溫開關，2分鐘左右讓降溫溼簾充分溼透，再開啟通風調整風速的開關進行風速檔位調節。
第四 、清理冷風扇周圍的遮擋物或者障礙物，保持30公分內沒有完全擋風的遮擋物，冷風扇的進風面放置方向儘可能面對涼爽，新鮮空氣環境。
注意事項
冷風扇的進風口切勿遮擋。