給孩子補充營養是每個家庭的一個重要課題。但是如果孩子挑食則讓家長們傷透了腦筋。挑食不僅會影響兒童的身體發育，還會影響兒童的智力發育。
方法/步驟
食物替代是解決挑食帶來營養失衡的好辦法
家長們必須認識到一件事情就是，挑食並不必然導致孩子營養缺失。這是什麼意思呢？有些孩子不喜歡吃蔬菜，卻仍然很健康。
原因是，他們喜歡吃水果。在孩子慢慢學習接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中，水果是很好的營養替代品。
如果您的孩子不吃胡蘿蔔，為了補充可能會缺乏的維生素A和胡蘿蔔素，您不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜
草莓或橙子可以代替菠菜用來滿足孩子對葉酸的需要。香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源；柑桔類水果可以代替甘藍滿足維生素C的需求。
因此，家長們不要因為孩子對某一樣食物的抗拒就如臨大敵，食物替代是解決孩子因挑食而可能造成營養失衡的一個好辦法。
為了孩子成長中的營養補充問題，家長們都是使出渾身解數唯恐補充的不夠，但是您知道怎樣才能讓挑食的孩子也能營養均衡，健康成長嗎？
