小白菜，普通到家家戶戶，是人們生活中普通而又離不開的 一道菜。
但不一家所人有都能將小白菜做得好吃。
小白菜應該怎麼做才可口呢？
0 如何做好肉沫豆腐？
食材食譜熱量：37.5(大卡)
主料 小白菜5顆
輔料 食用油、鹽適量蒜一個小瓣
方法/步驟
先將整棵的小白菜一片一片摘下來，用清水洗乾淨。
瀝乾水，再用刀切成長條絲狀，這樣容易熟，而且炒出來的味道也要好一些。
準備一個蒜瓣，洗乾淨後先用刀拍裂，再切成碎沫。
用刀拍的蒜特別香。
倒入花生油，燒熱到白色的泡沫退去後，調至小火，放入蒜沫，炸香。
放入小白菜，調大火炒，小白菜要用大火炒出來才可口。
不用鍋鏟，用筷子翻，這樣不會把小白菜鏟爛。
炒得差不多，成這樣子的時候，放入鹽，把鹽炒化開就可以起鍋了。
1 西紅柿雞蛋麵的做法怎樣才最好吃？
注意事項
炒的時候不要用小火，小火炒出來味道不足。