魚好吃，有營養，但是吃魚往往伴隨著一個非常常見的不快，即誤咽魚刺。多由吃魚過快、吃魚時看電視或吃魚時說笑等而導致誤咽。人們傳統的做法是吞飯糰、喝醋或者吃韭菜之類的食物，想將魚刺嚥下去。其實，這些做法比較危險，有引起嚴重併發症的後果。如導致食管異物、食管穿孔、縱膈異物、刺破大動脈等。正確的做法是想辦法將魚刺吐出，如果吐不出不要強行吞嚥，可就近找一家有耳鼻喉科的醫院。咽部魚刺很容易取出，風險也小。而且不做吞嚥強行將其嚥下去的時候魚刺多位於容易看到的部位，更容易取出。
到醫院就診後的處理：
一般這類疾病是耳鼻咽喉科就診，醫生首先讓病人張嘴，用壓舌板壓下舌頭檢視口咽部有無異物，如果見到魚刺，那麼取出是比較簡單的，用耳鼻喉科的專用鑷子就可以直接取出。如果見不到魚刺，那麼醫生會用一個小鏡子，叫“間接喉鏡”來檢查喉咽、鼻咽部有無魚刺，如果見到，則可以取出。取出一般需要用到異物鉗，但操作不復雜，對有經驗的醫生來說是很簡單的操作。病人如果不是很胖，張嘴不困難並且咽反射不敏感的話，不用表面麻醉就可以取出。如果咽反射敏感，醫生會在咽喉部噴射少量霧狀的表面麻醉劑來做一個區域性麻醉，一般會麻醉2-3次，之後就能取魚刺了。當然如果此時依然沒有見到魚刺，或者有某些部位因各種原因而看不清的話，醫生一般會建議做電子喉鏡檢查。在做電子喉鏡檢查時也能取魚刺。如果通過以上方法依然沒有找到魚刺的話，有幾種可能：
1、沒有異魚刺，只是劃傷；
2、有魚刺，但是刺入粘膜下，暫時看不到；
3、魚刺在食管。
大部分病人屬於1；如懷疑情況2，可以讓病人先回去，口服抗生素類藥物，過幾天之後有些魚刺會逐漸露出末端，而可以取出；也可以行X光或者CT檢查來確定軟組織內有無魚刺。對於情況3則一般需要到消化科就診，行食管鏡、胃鏡或者鋇棉X光透視檢查，確診後再行食管異物取出術。
如何避免吞嚥魚刺：
1）吃飯時不要說笑，尤其是吃魚時；
2）細嚼慢嚥，不要吃的過快；
3）如果口腔粘膜感覺不好，容易勿誤咽魚刺的人，可以在買魚時挑選魚刺少的種類；
4）老人和小孩儘量少吃有刺的魚，可用魚丸代替。