今天給大家講一下冬瓜排骨湯的正宗做法，秋補的最佳選擇
食材食譜熱量：1641(大卡)
主料 排骨550g冬瓜100g
輔料 蔥5g姜5g
方法/步驟
1.豬骨洗淨，切塊，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用
2.冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊
3.另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時
4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋
注意事項
時間長一點，味道會更好