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食材
主料 。。
輔料 。。
方法/步驟
我的是在超市已經去除了鮑魚內臟和牙齒的。大家自己做的時候也是很好去除的，首先完整挖下鮑魚肉，然後去除黑色內臟和牙齒
切花刀，先橫著切，再豎著切，切3/2深就可以了，千萬不要切透了，那樣肉就散了
將搗好的蒜茸裡倒入料酒，一點點鹽，3湯匙水，攪拌一下
4、拿出墊上鋁箔紙的烤盤，均勻擺好鮑魚
拿勺子把調好的蒜蓉澆在鮑魚上，再散些耗油就可以了
放入烤箱，時間定製4分鐘180度，就可以了，根據鮑魚大小時間適當調整就好
、有鮑魚的香味已經飄出來了，真是美味啊，時間到了就可以裝盤了
