健康是最寶貴的財富，但是人們往往失去之後才知道健康的重要性。生病了吃藥就能康復固然好，可是有些疾病非得動刀子，動手術。
剛剛動過手術的人，氣血傷耗嚴重，身體都會比較虛弱，會大大的損傷身體的元氣。如果沒有進行合理的調補，身體恢復會比較慢。這個時候，就需要儘快針對術後患者的身體進行鍼對性的康復調理。
很多人對石斛並不熟悉，但往往會聽到有一些認識石斛的人都說是醫生推薦的。醫生推薦的理由源於石斛對病後和術後病人的調養起到有效的作用。術後吃什麼恢復快？答案是：鐵皮石斛。
選擇鐵皮石斛的原因：
鐵皮石斛在76個石斛品種中營養最高，功效最好。鐵皮石斛經國家藥檢局檢驗中心分析，主要的成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺、氨基酸（18種），還有特殊的菲類、聯苄類抗癌成分，石斛多糖含量高達22%。其中經藥理實驗證明，鐵皮石斛的藥用成分能夠滋陰、補五臟虛勞、厚腸胃、擴張血管、降血壓、降血糖、對心血管系統有積極作用，能提高人體免疫能力、增強記憶力；迅速恢復體質，促進胃液分泌有助消化，而且對腫瘤細胞有很好的抑制功效。石斛的功效在醫藥界得到了充分的認可。身體虛弱的術後康復人可長期食用鐵皮石斛調養身體。
鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”,既是我國傳統的防病強身的滋補藥物，同時也是扶持虛弱，改善術後氣血不足的的養生調理方法之一。術後患者由於機體功能減退,抵抗能力低下，正是需要進補的時候，而石斛能夠補養人體氣血、陰陽和津液之不足，調整陰陽偏盛、扶正祛邪，對術後患者來說是非常合適的選擇。食用石斛，首選靈享石斛。經檢驗，其鐵皮石斛的營養成分-石斛多糖高於23%，營養比同類石斛多60%，營養越多，功效越好。
鐵皮石斛對術後的幫助：
第一、預防傷口病菌感染而引發多種併發症。要防止病菌的感染必須要提高人體 免疫力。鐵皮石斛中富含的石斛多糖是一種增強人體免疫力的調劑，可以增加人體的抗體數，同時也有助於傷口的癒合。
第二、改善胃口，補充營養。手術後的人通常身體虛弱，食慾欠好。增進食慾，補充體能，這樣才能快速讓身體康復過來。鐵皮石斛能補五臟虛勞、厚腸胃，有健脾開胃之成效，又能推進胃液的排出，有助於食物的消化吸收。
第三、防止低血容量引發微循環妨礙。由於手術會流失大量血液，手術後的人普遍會出現低血現象，形成血液循環不暢通。鐵皮石斛能夠滋陰，養氣活血，促進血液循環，骨髓細胞的造血速度，迅速回復人體的含血量。可以將鐵皮石斛搭配當歸、三七、大棗等補氣養血的藥材做成藥膳來進食，這樣效果更佳。
第四、讓病人心境開朗。良好的心情和意志對身體康復起著重要作用。鐵皮石斛富含揮發油，用其泡茶來喝，可安神，舒緩神經，抵抗疲勞，改善睡眠。
術後調理的鐵皮石斛食譜：
吃法一：直接口嚼。
取1-2粒鐵皮石斛楓鬥放在嘴裡慢慢含化，咀嚼咬碎，膠質吞下，吐出小許渣。口裡吃到的膠質就是鐵皮石斛含有的多糖成分，是石斛的營養成分。真正的鐵皮石斛是沒有苦味、辛辣等怪味。購買石斛，就要買品牌好，品質好，口碑好的靈享石斛，其貨真價實。經檢驗，其營養成分比同類產品多60%。營養成分越多功效越好，這也是判斷鐵皮石斛品質好壞的主要依據。
吃法二：石斛燉瘦肉汁
【原料】瘦肉250克，鐵皮石斛8粒，生薑1片。
【做法】瘦肉洗淨後瀝乾水剁碎，鐵皮石斛清洗一下。將瘦肉碎、石斛、薑片放入電燉煲中，加入適量清水燉3小時。加入適量鹽調味即可。
【溫馨提示】建議一週飲用3次。石斛多糖有部分未溶於湯中，在飲用時請將熬過的石斛條放入口中咀嚼至無膠，僅剩少許渣為止。
