鍋裡倒入少許橄欖油將三塊豬排(無骨的)放入中火煎。
煎至兩面焦黃色盛起。
繼續使用油鍋放入另外那四塊(有骨的)。
煎到兩面都焦黃後,將原來盛起那三塊也加入一起煎片刻後再分別盛入盤子裡。
鍋裡再倒入少許橄欖油放入一大勺蒜蓉炒片刻。
倒入已經調好的醬汁煮沸。
加入切碎的歐芹攪拌均勻即可熄火,然後將汁淋到已經裝盤的豬排上。
另外,西蘭花我是用微波爐叮熟過程就免了。
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蒜蓉煎豬排
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