在外面吃雞雜麵不放心，怕沒有處理乾淨，那就自己在家做
食材食譜熱量：1627(大卡)
主料 雞雜適量麵條適量
輔料 生薑適量大蒜適量泡椒適量大蔥適量花椒適量
方法/步驟
將買回來的雞內臟，清理乾淨，然後切成段
泡椒和乾菜切成粒備用
先將雞內臟用料酒，大蒜，生薑醃製15分鐘
泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，蔥切成蔥花
鍋裡倒入適量的油，將乾菜粒和泡椒裡，放入翻炒。最後放入豆瓣醬，翻炒
然後放入雞內臟翻炒，
超好以後起盤備用
鍋里加水下面條
麵條用冷水顧慮一下，有嚼頭
最後將雞雜放在面上面
注意事項
一定要有香菜才好吃哦
可以多放點花椒和泡椒，可以去腥味