翻糖蛋糕有幾種經典的造型
這個方形的禮盒，配蝴蝶結就是一個經典
丫丫曾經做過2次，都是黑色的
今天正好有空，來弄個藍色的
正好用上新買的珍珠色色粉，進口的色素就是蠻漂亮的
閃閃亮，喜歡~~
那種珍珠的光澤，真美啊~~
蛋糕坯做法在這裡
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食材
8寸方形蛋糕一個，藍色翻糖2斤，白色翻糖一塊，珍珠色粉一瓶
步驟/方法
取翻糖，室溫軟化，加淡藍色色素調成一部分藍色的翻糖皮備用。
8寸方形蛋糕2個，疊起來，蓋藍色翻糖皮
蛋糕地盤蓋同色翻糖皮，中間部分挖空，做成不規則弧線型
用白色翻糖做成寬條，蓋在蛋糕上
取適量白色翻糖揉成小球，用珠光色翻糖色素上色
白色珍珠擺在蛋糕一角，裝飾成手鍊的感覺
注意事項
珍珠色粉要輕輕的一層一層的刷
第一次乾透了再刷第二層
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