很不巧，在過去的這個聖誕節，大人因為要去上進修課，晚上還要去單位值班，於是這個平安夜註定我們一家不能一起過了。
和弟媳商量後，平安夜先去了百貨，人山人海，讓我無法呼吸，於是轉戰到教堂，見識了基督教的新年晚會。
25號，大人依然去上課，留下我們母子在家，因為有了昨天對人海的恐懼，再加上他爹不在，於是和兒子商量就不出去吃了，自己在家做牛排吧。
有過義大利旅遊經歷的人都知道，托斯卡納的牛排赫赫有名,托斯卡納：一個以牛排聞名的地方，當然不是所有人都有機會去品嚐的。
所以我用了COOK的托斯卡納牛排調料包，搬出鐵板，去超市買了牛裡脊回來，一款料足味香的家庭版牛排就誕生了，小宇吃得是心滿意足，當媽的心是那麼的美滋滋哈。
食材
材料：牛 裡脊 400克 COOK托斯卡納 牛排 調味一包
輔料： 蘑菇 西蘭花 洋蔥 胡 蘿蔔 各適量 雞蛋 一粒
托斯卡納牛排做法
牛裡脊切成薄片（我分成了3片），用刀背稍微敲下，加入用少許水調好的托斯卡納牛排醃料醃製過夜
除雞蛋、洋蔥外，所有輔料切成小塊，入熱水中焯燙至9成熟備用
熱鍋熱油，放入橄欖油和一塊黃油融化
放入牛排，煎至5成熟（因為還要放入加熱過的鐵板，所以我沒有煎太久，全程做好大概是7-8分熟吧）
煎牛排同時，在另一個爐火上放上鐵板開小火預熱，然後放點橄欖油，將西蘭花、蘑菇和胡蘿蔔擺在周邊，撒上洋蔥，打入雞蛋
開中火，將牛排放上，撒點現磨的黑胡椒碎即可（或者也可以根據自己的口味調些料汁澆上）
