喝中藥不宜加糖
母親最近身體不適，醫生給她開了幾副中藥。老人家平時很排斥喝中藥，主要是怕中藥濃濃的苦味。對於她來說，寧願吃10片西藥丸，也不願嚥下一口中藥湯。但藥既然已經煎了，為了能順利喝下去，父親建議她在中藥中加入一些糖。我看到此情景，雖然心疼，但還是硬著心腸讓老人家不加糖，直接喝下去。我這樣做其實是有科學依據的。
因為糖也是一味中藥，不能隨意加入其他中藥中。
在每個方劑中，組成的藥物皆有“酸”、“苦”、“甘”、“辛”、“鹹”的不同，藥性也有“寒”、“熱”、“溫”、“涼”的差異。而糖也是一味中藥，也具有一定的藥性及療效，它具有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺煤咳嗽、口乾舌燥、中焦虛、緩胃痛的病症。因此，喝中藥時加糖，輕者會降低療效，重者還會產生副作用。
首先，多食糖會助熱，如果病人有腹脹中滿、溼熱停滯、舌苔厚膩等症狀時，一般嚴禁加糖，以避免不良反應。
其次，白糖性涼、紅糖性溫，如果把白糖加入溫熱藥劑中，或把紅糖加入寒涼藥劑中，都會減弱藥性，阻礙藥效的充分吸收，影響療效。
再次，中藥的化學成分比較複雜，糖類特別是紅糖，含有較多的鐵、鈣等元素，中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合，發生化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而產生渾濁、沉澱，不僅影響藥效，而且危害健康。
最後，有些藥通過利用苦味來刺激消化腺分泌，從而更好地發揮療效。如黃連就是通過味覺分析器的興奮，進而提高食慾中樞的興奮，反射性地引起胃液分泌增加，從而發揮健胃的作用。如果加糖，就會失去這種作用，也就達不到治療的效果了。
服中藥不能吃哪些東西?
實踐證明，服中藥時忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的形形色色的食物具有各自的效能，對疾病的發生、發展和藥物的治療作用均會產生一定影響。
不宜同吃某些食物，以免降低療效或加重病情。服用清內熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；在治療“寒證”服用中藥時，應禁食生冷食物。服用這些藥物時，如果吃了禁忌的食物，療效就不理想甚至起相反作用。
不要喝濃茶。因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡含的鞣酸更多，與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收，減低療效；其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝，應以喝白開水為主。
宜少吃豆類、肉類、油膩生冷及不易消化的食物，以免增加患者的消化負擔。老年人由於脾胃弱、消化功能差，在服中藥期間更應少吃這些食物。 在服用治感冒的中藥時，不宜吃生冷及酸性食物，因為它們有收斂作用，會影響藥物解表發汗。 服用溫補類中藥時，需要忌吃綠豆、蘿l、，因為綠豆、蘿l、皆為涼性，能降低藥物溫補的作用。
中醫古代文獻中，還有不少關於中藥相互之間或同食物之間相剋的記載，被列為中藥配伍禁忌。如常山忌蔥，地黃、何首鳥忌蔥、蒜、蘿蔔，鱉甲忌莧菜，甘草忌鰱魚，薄荷忌鱉魚，茯苓忌醋，雞肉忌黃鱔，蜂蜜忌生蔥、豆腐，天門冬忌鯉魚，荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉，白朮忌大蒜、桃、李等。
小貼士：一般的中藥湯劑應該“溫服”，即藥湯煎煮後立即濾出，在常溫下晾至30-40度時再喝。