今天親手做了個湯圓，雖然是第一次做，不過舍友大力讚揚，還賜名為“金玉良圓”。如此美食，怎可不跟大家分享？
做法簡單，在宿舍也是可以做的。
方法/步驟
【用料：紅豆、冰糖】提前泡好紅豆，放入冰糖一塊燉爛。小編是用高壓鍋直接壓，如果沒有高壓鍋，前一天晚上睡前跑下紅豆，第二天再煮，也是蠻快煮爛的。（以前沒有高壓鍋時候偶就是這麼幹的）沒有大家想象中那麼難煮滴。
【已經燉爛的紅豆】用勺子把紅豆壓碎，在鍋裡翻炒一下，炒到紅豆中沒剩下多少水就可以了。把紅豆糊糊勺出來待用。
【用料：紫薯、南瓜、西米】紫薯、南瓜削皮，切塊。分開蒸熟。小編為了方便，是分開裝在不同的碗裡一塊放到鍋裡蒸的。
西米不用洗，煮開水後直接下鍋，煮到內部只有一點白的時候撈起，用冷開水衝兩邊。擱在一邊待用。
【用料：糯米粉】趁著紫薯、南瓜在鍋裡蒸的檔兒，取一定量的糯米粉加入開水和成麵糰。
【用料：蒸熟了的紫薯】把蒸熟了的紫薯壓爛，從原來揉好的麵糰捏出一團和紫薯揉在一起，這樣得到紫薯麵糰。
【用料：白麵團、紫薯麵糰、紅豆餡】麵糰分別搓成條，像擰麻花一樣擰到一起後。按照包湯圓的步驟做好湯圓。
下鍋煮咯！煮的時候注意一下順序。先把湯圓和西米一塊煮（水裡要放糖），湯圓浮起來後，倒入南瓜。最後要出鍋了才放牛奶。
注意事項
揉麵團，可以先取一小麵糰煮熟了再一塊揉會容易些
西米，西米一定要沸水下鍋，不能泡過，要不然就不成粒了。
牛奶，牛奶一定要煮好了再放，或者在要關火前一分鐘放，不然煮久了會凝塊的。