鍋碗瓢勺是人們生活中必不可少使用工具，下面就和大家來說說怎樣才能挑選出好用耐用的鍋具。
工具/原料
鐵鍋、不鏽鋼鍋
方法/步驟
在選購鐵鍋時推薦購買鍋底較厚的產品，這樣才可以受熱均勻，也比較耐磨耐用。
在購買鐵鍋時建議購買經過不鏽鋼處理過的鐵鍋，這樣可以減少誤食鐵鏽對人體的傷害，還可以避免鐵鏽對菜餚味道的影響。
在購買不鏽鋼鍋具時要選擇光亮度好，份量比較重的。鍋底有鋁質或銅質夾層的不鏽鋼鍋。
鐵鍋不用時，要用幹抹布把鍋底的水分擦乾，順便掛起來，以免生鏽。
不要用不鏽鋼器皿來盛放醋或鹽，因為他們具有一定的腐蝕性，還可能與不鏽鋼材料中的物質發生化學反應。
儘量不要用鋼絲球清洗不鏽鋼鍋，這樣會破壞不鏽鋼的表面。在清洗時可以少放一些鹼面，用抹布擦拭即可。
在煮飯時，鹽不要放的過早。因為鹽醋都有一定的腐蝕性。高壓不鏽鋼鍋中的食物也不宜儲存過久。
注意事項
購買鍋具建議大家到正規商店和超市購買合格產品。