給孩子們補充營養和維生素很重要,往往孩子們都會有挑食的習慣。這就和朋友們分享一個孩子們大都愛吃的菜式(肉沫玉米紅蘿蔔粒)味道清甜可口,不油膩。小小粒,易嚼易消化,含豐富的維生素,其顏色上也可以為食慾加分。做起來也簡單。
食材食譜熱量:192.4(大卡)
主料 瘦肉80克甜玉米1個紅蘿蔔1個
輔料 生粉少許生抽少許生油少許清水適量
方法/步驟
玉米去芯,成玉米粒洗乾淨備用。紅蘿蔔洗乾淨,切粒備用。
洗乾淨瘦肉,切片後剁成肉沫,然後灑上少量生粉和生抽可以使肉嫩滑些。拌均勻備用。
把鍋洗好,點燃火,放入少許油。接著加入拌好的瘦肉,炒熟起備用。
用過的鍋洗一下,避免燒鍋。再放入少許油,倒入玉米紅蘿蔔粒。
快炒幾下,避免粘鍋,適時加入少量清水。
待玉米和紅蘿蔔快熟時,加入炒過的肉沫。等玉米和紅蘿蔔粒徹底炒熟,再加適量的鹽。炒均勻就可以關火起鍋。