廚房是家居很重要的一部分，也是使用率很高的家庭裝置。廚房的裝置很多，經常使用的廚房裝置有廚櫃、灶具、鍋具、油煙機等。下面就跟大家分享一下如何保養這些裝置。
方法/步驟
灶臺保養
平日使用之後立即以廚房油汙清潔劑擦拭檯面，以免長期積存髒汙，日後清洗困難。
每週將爐內感應棒擦拭乾淨，並定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，並刺通火孔。
當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外洩，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否鬆脫、龜裂或漏氣。
煤氣爐具與窗戶的距離至少30釐米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距離則為60-75釐米。
油煙機保養
在做抽油煙機保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。油煙機最好的保養方法即是平日使用後以乾布沾廚房油汙清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢位，同時定期以廚房油汙清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油汙清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，只要直接斯開更換即可。
櫥櫃保養
平日清潔以微溼抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油汙清潔劑及菜瓜布輕刷。不可直接或長時間對著櫃體沖水，以免板材因潮溼而損壞，故櫃體表面沾有水漬，也應立即以幹抹布擦乾。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。
櫥櫃檯面保養
櫥櫃檯面的清潔和保養以溼布即可，如有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗，若為霧面檯面，則可使用去汙粉和抹布，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被香菸灼燒的情況。注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面，或是將熱鍋直接放至檯面，這些動作都會損壞檯面表面，故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。
水槽保養
廚房水槽的水封邊處是一個最容易藏汙納垢的地方，每天洗碗結束後，只要徹底清潔這一區域就可以免除廚房除垢的麻煩。
廚房五金配件保養
鍋具如不使用時，要放入廚櫃時，應先擦乾或烘乾，避免水滴直接接觸廚具櫃體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。
