這裡介紹下豬扒飯的做法……
食材食譜熱量：580(大卡)
主料 豬裡脊肉400g生菜葉50g米飯適量
輔料 黑胡椒粉適量脆炸粉適量白糖適量番茄沙司適量麵包糠適量
方法/步驟
先把豬裡脊肉切成片。想快點熟，就切薄點……
用刀背把肉拍鬆，拍軟。
在肉上面撒些胡椒粉。
在肉上面裹上脆炸粉、麵包糠……
起火，用油把肉兩面炸成金黃色。中火即可。
再起鍋，加白糖，加一些番茄沙司。白糖不用太多。加點洋蔥，調成汁。慢慢熬到粘稠狀……
然後將調好的料汁澆在炸好的肉上面，配些焯好的生菜葉，盛上米飯就可開吃啦……
注意事項
炸肉的時候，不要炸的太老，容易炸糊。