平安夜做蘋果派，在40分鐘的烘焙時間裡，寶寶一直滿懷幸福地期待，因為這款蘋果派是她的最愛，做好後她在我拍照中焦急等待，燈光下沒拍出誘人的蘋果派，可現場實實在在把寶寶誘惑得口水掉一地，我自己也一樣經不住這美味的誘惑，照片拍完後，給孩子爸爸留一朵花的分量，其餘的就被我們兩個大小吃貨消滅得乾乾淨淨。
食材食譜熱量：1517.25(大卡)
主料 低筋麵粉165克牛奶100克淡奶油80克黃油70克全蛋液45克白砂糖60克
輔料 蛋黃一個玉米澱粉25克蜂蜜10克涼白開10克草莓糖漿幾滴
方法/步驟
準備所有的原材料
黃油切成小塊，加入35克白砂糖，篩入140克低筋麵粉
用手均分捏搓，混合均勻
加入全蛋液，捏成麵糰
包上保鮮膜放入冰箱冷藏室凍兩個小時
快到兩個小時的時候開始做餡料和準備蘋果花，將蘋果洗淨分成兩部分，去核然後切成薄片
鍋裡水燒開後關火，放入蘋果片泡著
另起鍋倒入牛奶、淡奶油、蛋黃，加入25克低筋麵粉，一邊小火加熱一邊攪拌均勻，然後關火
加入玉米澱粉，用刮刀碾均勻，然後開小火，翻拌至濃稠後關火
從冰箱取出派皮材料，上下墊保鮮膜，用擀麵杖擀成薄片
裝入六寸派盤，去掉多餘部分
用叉子扎一些小孔
將剩下的派皮材料擀薄後切成長條，均勻鋪上蘋果派，如圖
捲起，成一朵花，同樣方法做六朵
裝入餡料
放入蘋果花，往下按一按，使之更穩固
將剩下的派皮材料做成小葉片裝點在派盤四周
放入預熱的烤箱下層，上下火，200度，20分鐘
移到烤箱中層，上下火，180度，再烤20分鐘，中途給蘋果花刷幾次蜂蜜糖漿水，蜂蜜糖漿水用蜂蜜和涼白開加幾滴草莓糖漿調製而成
出爐了
注意事項
一、派皮一定要凍得比較硬後再擀比較好操作；
二、蘋果選用脆甜蘋果，要切得非常薄，泡蘋果的開水不要倒掉哈，當飲料喝非常不錯的；
三、蘋果派做花朵的時候要先將蘋果片上的水分控幹一下，可以用廚房紙吸乾一下；
四、我的這個烤箱是三層的，如果是四層的烤箱，放到中下層烤即可。