雪花冰口感比冰淇淋更加細膩，絲絲縷縷片片綿綿，入口，細膩，蓬鬆。
方法/步驟
芒果、橙子、菠蘿去皮，削下果肉，切成丁；
用鍋將芒果水果熬煮3小時製成濃稠果汁，並與牛奶、砂糖均勻攪拌2小時，以此作為純正水果冰底。
用機器裝置（明月潭雪花冰）在零下35度超低溫條件下（通常國內製冰機極限最多隻能達到零下22度），再經過8小時的凝結才可製成雪花冰冰磚，再用機器刨出。
用杯子將雪花冰盛出來，再將橙子丁，菠蘿丁裝飾在之上。
注意事項
注意控制溫度和時間
還有選擇好的裝置
雪花冰口感比冰淇淋更加細膩，絲絲縷縷片片綿綿，入口，細膩，蓬鬆。
芒果、橙子、菠蘿去皮，削下果肉，切成丁；
用鍋將芒果水果熬煮3小時製成濃稠果汁，並與牛奶、砂糖均勻攪拌2小時，以此作為純正水果冰底。
用機器裝置（明月潭雪花冰）在零下35度超低溫條件下（通常國內製冰機極限最多隻能達到零下22度），再經過8小時的凝結才可製成雪花冰冰磚，再用機器刨出。
用杯子將雪花冰盛出來，再將橙子丁，菠蘿丁裝飾在之上。
注意控制溫度和時間
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