用電飯煲蒸米飯的時候,米飯是蒸的非常好,可是呢,蒸好之後,發現米飯鍋底部分粘了好多米飯,丟棄了十分可惜,又沒有什麼好辦法,經過多次測試之後,發現了不粘鍋的好辦法。
工具/原料
電飯煲
大米
方法/步驟
盛大米若干於電飯煲內。
電飯煲內加水,水不宜太多,也不宜太少,高出白米一扁指即可。
插上電源,將米飯蒸熟。
電飯煲蒸熟米飯,大概也就需要10-20分鐘,在快蒸熟的時候,要密切注意電飯煲蒸熟按鈕是否彈起(彈起會有聲響)。
在電飯煲蒸熟按鈕彈起後,立刻斷開電飯煲電源。
靜待10-20分鐘,待預熱散去一些,再揭蓋使用,此時再吃,鍋底就不會粘米飯了。
如果時間是盛夏,一定靜待長一點,主要是將熾熱的高溫散去一些。
注意事項
要控制水量,太多成粥,太少則米硬。
飯熟後,一定要斷電源,否則出於保溫狀態會持續加熱。