麻辣瘦肉炒爆炒萵筍詳細圖文教程?

我在這裡詳細的列出瘦肉炒爆炒萵筍的方法供大家學習參考，圖稍微有點不完整，但是按步驟就可以了。

食材食譜熱量：245.4(大卡)

主料 瘦肉1份萵筍1份

輔料 花椒0.5g生薑1片麻油0.5g大蒜瓣1個醬油一瓶辣椒1個

方法/步驟

第一步洗好萵筍，洗多兩遍，待洗乾淨

第二步在切好肉片，加點紅薯粉，醬油攪拌均勻。

第三步洗好鍋裡倒點油，打開煤氣灶，調大火，待火紅油辣。

第四步將弄好的肉片在鍋裡用鍋鏟撈幾下，熟了肉片起鍋，單獨放一個盤子裡，在盤子裡面把多餘的油倒入鍋裡，待火調大。

第五步是在放生薑大蒜片和花椒在油鍋裡，

第六步是倒入萵筍進入，倒小炒個2分鐘熟了之後就放一勺鹽和一點醬油和花椒油。辣椒進入炒均勻。

最後一步是將瘦肉片倒入鍋裡和萵筍一起炒均勻，然後起鍋放入一個大盤子裡面，香噴噴的麻辣萵筍炒肉就好了。

注意事項

鹽和花椒不能放太多