人的消化系統主要是由消化管和消化腺兩大部分組織成。消化管指的是由口腔到肛門整個通道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸等部分。消化腺是分泌消化液的腺體，大的消化腺有大唾液腺、肝臟和胰臟；小的消化腺主要是位於消化管壁內，如食管腺、胃腺和腸腺。人的消化系統由於組成的器官多，因此極易引起疾病，最常見的消化系統的疾病有食道炎、胃炎、結腸炎、肝炎、胰腺炎等。和其他系統的疾病形成一樣，消化系統疾病的發病也是有一個發展過程，發病前均會有一個亞健康的階段。如能及時有針對性地干預那些疾病的臨界狀態，那麼許多疾病是完全可以阻止發生的。
方法/步驟
沙棘由於擁有200多種活性十分高的生物活性物質，因而在防治消化系統亞健康方面，有著得天獨厚的優勢。就拿消化系統的各種炎症來說，完全可以通過攝入沙棘油對炎症加以控制。
沙棘可控制克隆氏病的發展克隆氏病，又稱節段迴腸病、侷限性腸炎，是一種發病原因不明確，治療手段十分缺乏的疾病。克隆氏病通常發生在20～40歲的人群中，病變主要累及迴腸末端、結腸、迴腸近端、空腸等處。這種疾病的症狀主要有腹痛（絞痛、觸痛）、體重減輕、身體無力、精神沮喪、噁心、發燒、出血、腹瀉。由於沒有特殊的治療手段，一般服用抗菌藥物、激素及免疫抑制劑，但效果不明顯。嚴重的需作部分腸子的切除手術，但是術後複發率極高。
美國有專家根據克隆氏病也是炎症的論斷，讓患者進行亞麻酸的口服治療，結果令人不可思議地取得了顯著的效果。國內也有專家對克隆氏病在亞健康狀態進行歐咪伽-3口服干預，也取得了意想不到的效果。美國專家對那些在復發期間的克隆氏病患者進行口服亞麻酸的輔助治療試驗，一年後試驗結果出來了，82％的患者病情明顯好轉，59％的人病情穩定，在間歇期也沒有復發。這一實驗結果，對於克隆氏病及處於臨界狀態的患者來說無疑是福音。沙棘油中的脂肪酸的優良配比，特別適合克隆氏病及臨界狀態的患者作輔助治療時服用。
沙棘可改善胃黏膜損傷現代人的飲食結構中，由於不飽和脂肪酸攝入的過多，因此特別容易引起胃黏膜的損傷。胃黏膜損傷是胃潰瘍的臨界點，也是消化系統典型的亞健康症狀。引起胃黏膜損傷的原因，主要是與多不飽和脂肪酸發生脂質氧化有關，從而波及胃黏膜細胞膜的完整性，導致胃黏膜損傷的發生。胃黏膜損傷是應激性胃潰瘍的發病原因，因此，保護胃黏膜不受自由基的攻擊，就有可能阻止胃潰瘍的發生。令人值得慶幸的是，沙棘中擁有豐富的抗氧化劑，如類黃酮、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素及強力的抗氧化物質——超氧化歧化酶SOD。這些抗氧化劑，可以保護胃黏膜細胞膜上的不飽和脂肪酸不被氧化，從而避免胃黏膜的損傷和向胃潰瘍發展。
沙棘可減緩食慾不良的症狀食慾不良是消化系統亞健康的表現之一。長期食慾差，或食慾減退的人，基本上是有生理和病理兩方面的原因。生理方面主要是指中樞神經系統受到人體內外各種因素的刺激，使消化系統的功能失去平衡所致。病理方面的原因就更多了，區域性或全身的疾病都可以影響消化系統的正常工作，使胃腸的平滑肌張力減弱，導致消化液分泌減少，酶的活性降低，最後引起人的食慾減退，長久下去會誘發胃腸的疾病。專家在對食慾不良的亞健康患者進行研究時發現，有相當一部分人是由於體內鋅這種物質的缺乏所致。鋅一般在成年人中的含量約為2～3克，每天的需要量約為11～12毫克。
鋅是一種活化人體內100多種酶的必需元素，其中包括消化系統所需的酶。此外鋅還有左右人味覺的功能，原來鋅是人的唾液中味覺素的成分，每個味覺素中均含有兩個鋅原子，當人體缺鋅時，會導致味覺的減退。此外，鋅缺乏還會使黏膜增生和角化不全，脫落的上皮細胞阻塞味蕾小孔，使味覺減退，對苦辣甜酸鹹失去辨別能力，吃東西時索然無味，因而對食物沒有興趣，從而導致食慾減退。對於這部分亞健康人群來說，補充鋅的攝入，能取得立竿見影的效果，而富含鋅的沙棘能有效幫助解決患者食慾不良的困惑。