柚子
潤肺止咳，性質平和、潤肺止咳。
1.含豐富纖維質（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的遊離基。
3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部
橙柑橘
抗癌食品，化痰順氣。熱咳（痰濃濁口乾）最宜吃橙柑橘；寒咳（喉嚨痕者）須避忌。
1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。
3.陳皮：維C和胡蘿蔔素比果肉多，內含揮發油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。
感冒時作嘔作悶：陳皮老薑煮粥。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）
南北杏
護體，性質平和、潤肺止渴
1.鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對抗癌物質及遊離基的侵襲。
2.杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。
3.銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。生吃十數粒，有清熱之效。
4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
虛寒者:將銀杏煨熟配藥
夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖水
腐竹配白果雞蛋糖水：不是以身體虛寒者
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