炒麵條如何才能更好吃,而且操作起來也簡單?且看愚人我這篇經驗,希望能對各位朋友有所幫助。
食材食譜熱量:90(大卡)
主料 熟麵條若干綠豆芽適量
輔料 蔥花適量
方法/步驟
在商場超市裡購買來的熟麵條,雖然已經是熟的,但最好還是再蒸一邊。開鍋後5分鐘左右即可。
綠豆芽用清水沖洗,洗去雜質。盛盤備用。
鍋裡燒開熱油,油可以多放一些,炒出來的麵條更好吃。然後爆香蔥花。
把蒸好的麵條倒入其中,然後不停翻炒。如果用鍋鏟不好翻炒的話,就改用筷子抄底。
待麵條炒三四分鐘左右,就可以把綠豆芽倒入其中,繼續不停翻炒。此時要注意火候,可以改為小火以免糊鍋。
炒麵條最好加入一點醬油,這樣色澤更誘人。等到綠豆芽變軟變透明以後,撒入鹽、孜然粉,攪拌均勻,即可關火出鍋。
注意事項
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