水煮花生米怎麼做?

這花生米味道不比滷味店裡買的那道冷盤花生米差,做法也是超級簡單。而且,冷熱吃兼宜。

水煮花生米怎麼做

食材

花生 米一斤

八角 2,3枚

幹 辣椒 兩個

​桂皮一片​

鹽適量

方法/步驟

先把花生米洗乾淨,然後找一個盆用清水浸泡一個晚上

​花生米從清水裡撈出,再洗一遍,然後放進高壓鍋裡

​高壓鍋裡放入八角,桂皮,幹辣椒,鹽,清水

水煮花生米怎麼做

​放進高壓鍋裡煮,高壓鍋開後轉小火再燜10到15分鐘就好了

​最好連湯汁一起倒出來泡在碗裡,這樣花生米更入味,想吃的時候撈一盤出來就可以了

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