粉鮮生牛肉酸辣粉製作方法?

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，做湯是最好的了。

食材食譜熱量：2069(大卡)

主料 牛腩 500g 千張 2張 山芋粉絲 30g

方法/步驟

牛腩焯水。

鍋裡放油，下蔥姜爆香。

放入牛腩翻炒。

放老抽、生抽、醋、鹽翻炒。

放老抽、生抽、醋、鹽翻炒。

蒜葉、香菜切碎。

千張切絲。

煮好的牛腩取出切小塊。

千張絲放在鍋裡燙熟。

放在碗裡。

粉絲提前泡好放在鍋裡燙熟。

放在碗裡。

放上牛腩、豆豉、黑胡椒、蒜葉、香菜。舀兩勺牛肉湯，拌勻就可以食用了。