土豆在我們日常生活中是一個十分常見的菜之一，而臘腸也經常以美味著稱，今天我就讓這二者結合，為大家介紹一道好吃有好做的土豆片炒臘腸。
食材食譜熱量：774.6(大卡)
主料 土豆2個臘腸2根
輔料 大蔥1根蒜苗1根姜1塊
方法/步驟
準備好土豆兩個，臘腸兩根，大蔥和蒜苗一根，姜一塊，並將它們洗淨。
將土豆切成片，並淘洗兩遍。
將臘腸和姜切成片狀，將蒜苗和大蔥切成段。
將臘腸翻入油鍋中翻炒3分鐘。
加入大蔥，蒜苗和姜翻炒1分鐘。
1分鐘後加入土豆片和少量的水，翻炒2分鐘加入食鹽繼續翻炒5分鐘。
5分鐘後一盤香噴噴的土豆片炒臘腸就做好了。
注意事項
臘腸對於兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用！