認識貝果時間不短了，剛開始看到做法，心想：我永遠不會做這個，還得用開水煮，麻煩，沒發酵也好吃不到哪兒去！ 可是，我錯了，當看到好多人對它情有獨鍾時，我動搖了，當朋友們都勸我嘗試時，我堅定了，當我品嚐第一口的時,我後悔了，後悔差點兒就錯過了這款美味。也許你和我一樣，還沒品嚐過，如果你喜歡有嚼勁兒的硬質麵包，千萬千萬不要錯過了哦~
方法/步驟
所有原料混合。
揉成光滑的麵糰（放了椰蓉就不太光滑哈）,基礎發酵60分鐘。
平均分成6份。
取一份擀成橢圓（中間厚些好），中間放葡萄乾，兩邊向中間折（三折），封口捏緊。
略滾長，一頭壓扁。
抱住另一頭。
成環形...。
鍋中加水煮開，放一大勺白糖，放入麵包圈，燙20秒，翻面再燙20秒（圖8為燙好的麵包圈）。
放入預熱烤箱，180度20分鐘（圖九為烤好的貝果）。
