秋風乍起、寒意襲人啊，要補起來啦，從蛋糕開始嗎 ~~ 這款蛋糕營養多多、熱量多多，給嘴巴和胃、當然還有身體、最好的照顧
食材
低粉 150克
小蘇打 2克
蛋 3個
紅糖 95克
牛奶 125克
黑 棗 丁 50克
桂圓 肉 50克
核 桃 仁 70克
黃油 110克
方法/步驟
牛奶、黑棗丁和桂圓肉放入鍋中，小火加熱至沸騰關火，燜十來分鐘，把桂圓泡軟。
然後趁鍋熱加入黃油。
攪拌均勻。
全蛋打入鍋中，加入全部的紅糖。
打到提起打蛋器劃8字，痕跡不會馬上消失。
低粉和小蘇打混合過篩加入其中。
翻拌均勻。
挖少許麵糊入煮好的棗泥桂圓肉中，翻拌均勻。
然後再倒回麵糊鍋中，上下翻拌均勻。
電飯鍋內鋪油紙，撒上約1/2的核桃仁，倒上面糊。
震出大氣泡後，再在麵糊上撒其餘的1/2核桃仁。
450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’後保溫約半小時，再如此重複一次。
仍舊要來看看內在~~ 滿滿的料哦，而且無比鬆軟。
總算有驚無險~~ 只是這滿臉的坑坑，不影響口感、有些影響我的心情。
親親說‘媽媽，好像月球表面哎~~
注意事項
1、出了點小意外：按理第一次跳過保溫後，蛋糕表皮就應該凝結了，可是先前硬是看著麵糊沒啥動靜、很是納悶啊，也想不明白是怎麼了，就眼看著麵糊不停不停的冒泡，把我給急得~~ 猛然一陣風吹得我直哆嗦，有些明白了、這幾天強冷空氣直降了有大概十度，廚房的窗大開著，電飯鍋又放在靠近視窗的窗臺上，被冷風吹著可能溫度不夠了。趕緊地關門關窗，耐心的等著、終於看著麵糊表皮慢慢凝結，懸著的心也慢慢落下來~~ 透明的蓋子它奏是好啊！！ 2、所以、在保溫兩個半小時的基礎上，又一次按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’保溫了半小時，接著還按了一次‘煮飯’鍵等再次跳過‘保溫’後又保溫了約20分鐘。