油脂型體質者，體形厚重臃腫，處處給人脂肪過多，油膩的感覺。需要經常吃去油的食物，讓體內的脂肪很容易燃燒或代謝出來，不會過度積存在體內。
方法/步驟
麥芽、糙米
麥芽及糙米可以達到去油、消脂的功效。麥芽可幫助腸道蠕動、排洩廢物;糙米可促進新陳代謝、幫助消化、清理腸胃等。二者皆具有消食健胃的功能。
辛辣食材
大蒜、蔥、姜、胡椒、咖哩等辛香料，都具有分解油脂、燃燒脂肪的作用，同時可幫助刺激汗腺，促進體內廢物及毒素的排出，適合油脂型體質的人食用。
青菜
圓白菜、大白菜、芥菜、芥蘭、竹筍、茭白、蘆筍等葉菜類，因富含纖維質，因此能增加飽腹感，可降低油脂攝取量，並可分解脂肪，是減肥瘦身的理想食品。
草藥類
例如：山楂、決明子等。山楂具有健脾消積的作用，可以達到去油、消脂、化膩、降低體重的目的。決明子能清除宿便，排出人體內所積存的毒素，具有減輕體重的效果。
