這周，筆者也是學會了這道烤雞腿的美食，由於筆者很喜歡雞腿，所以平時就喜歡研究怎麼做更好吃。好了，現在就來分享下怎麼來烤雞腿？
食材食譜熱量：582(大卡)
主料 雞腿2個雞翅2塊
輔料 料酒60克鹽1匙白胡椒粉3匙蛋1個玉米澱粉60克麵包糠30克生抽2匙
方法/步驟
第一步：等涼幹啦，再用小刀切幾刀，在裡面加上料酒，生抽進行醃製，起碼得1個小時以上，放冰箱裡最好，這樣做出來才會更加入味。如圖所示
第二步：準備好蛋液，澱粉，黃色麵包糠，如圖所示那樣。另外，像第二幅圖中的白色麵包糠也可以哦，這主要看個人的自己的愛好來定的，沒有特殊的講究的。
第三步：這時，就要把雞腿上裹上澱粉和蛋液啦，如圖所示的那樣。
第四步：裹上面包糠，然後把鍋裡油燒開，就可以炸啦，這裡還是要注意下，麵包糠不要過早的裹，否則會化掉的。如圖
第五步：先把油鍋燒開個7成熟左右，然後放入雞腿，雞翅，用鏟子不停地翻動下，等炸到金黃色，就可以出鍋啦。如圖
第六步：這時就可以盛起來啦，如圖，簡單流程就是這樣！
注意事項
炸雞腿特別講究火候，一定要合適，時刻注意雞腿炸的程度。
按流程操作即可。