一次滿足你的南北大菜——茨菰燒排骨?

嘿嘿，之前大毛做是茨菰燒肉，正好我的冰箱裡有排骨就做了茨菰燒排骨，做法完全抄襲紅燒排骨~嘿嘿，東北做法的南方菜味道也不錯哦！

方法/步驟

鍋內倒入少許油炒糖色。

鍋內糖化開後下入排骨翻炒至表面稍幹烹入料酒燜30秒。

下入花椒炒香後倒入蔥末和蒜末煸香，翻炒均勻。

倒入老抽、生抽、醋翻炒均勻。

加入開水開鍋後轉小火燉10分鐘。

下入茨菰燉40分鐘當湯汁基本收幹加鹽、味精，即可​