很多湯類，都是有地域的差別的，對於很多的人的喜好不同或者食材的效能的不同，都是有多的不同的搭配的。
方法/步驟
今天我們選擇的是銀魚和蓮藕。這個湯比較適合的人群是體虛的人群。什麼虛弱的或者大病初癒的人，都是可以吃的。
小魚呢還是要先用水洗乾淨然後整理好，蓮菜呢就先洗乾淨泥後用刮刀來去皮，然後切好。找一種綠葉菜呢好好洗洗加到湯裡，也可以採用西蘭花，用手擺成小朵小朵的。
首先用油炒，油熱了以後可以先放蒜蓉和生薑炒香，然後放進去蓮菜和西蘭花或者綠葉菜還有小魚，然後翻炒後放入醬油和料酒。
炒的差不多的時候就可以加水後煮了，水要沒過食材然後差不多半個小時就可以起鍋了，加入鹽和雞精就好了。