醋溜酸甜土豆絲兒?

土豆含的澱粉比較多哈，怎樣做出的土豆絲口感香甜而脆呢？在這裡分享下酷溜土豆絲的製作方法。有幾個步奏一定要注意了。

食材食譜熱量：995(大卡)

主料 土豆兩個大蔥一根胡椒少許

輔料 五香粉適量鹽適量調味料適量白糖少許食用醋適量

方法/步驟

首先，把土豆的皮刮乾淨，切長短粗細一樣的細絲。放入盆中用清水淘洗兩三遍，直至土豆絲呈現出白色。

準備少許胡椒和一根大蔥切段熗鍋備用。

熱鍋中倒入稍多的食用油，倒入胡椒，大蔥熗鍋。迅速的倒入土豆絲爆炒

加入五香粉，鹽，調味料。少許白糖和食用醋。翻炒5分鐘出鍋。

注意事項

用胡椒和大蔥熗鍋土豆不容易粘鍋

土豆絲必須清水淘至變白，這樣可以不黏稠