桂花晒乾後，可以泡茶渴，可以做月餅，可以做一些小糕點，正植桂花盛開的季節，不妨自制一些幹桂花備用。今天就教大家幹桂花的製作方法。
食材
食鹽
耐心
報紙
桂花
步驟/方法
可在接近落花期時，在樹底下放一些報紙，等待花期時桂花自然掉落下來。這樣可以避免折枝的損失
提示：等待桂花掉落需要耐心，也可輕微搖晃樹枝，加速掉落
採摘好的桂花難免上邊有塵土，枯枝之類的雜物，我們要去除能看到的雜物，之後用清水輕輕地衝洗乾淨
把處理好的桂花均勻的鋪在紙上，放在通風陰涼的地方風乾 提示：可以放少許食鹽，這樣做出的桂花幹更宜儲存
注意事項
您知道嗎？素有“上有天堂，下有蘇杭”的蘇杭兩地，其市花都是桂花！