什麼是痛風？
痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬於關節炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝 發生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、 軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。
痛風是新陳代謝障礙引起的疾病。發病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調，使血液中尿酸的含量增高， 出現高尿酸血癥，當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積於關節、軟組織、軟骨、腎臟等組織內，從而產生多種臨床 症狀。痛風多發生於30～50歲的中年人，少數老年人也可發病，男性為多，女性很少見。如果突然發生關節劇痛 ，則應進行檢查。痛風的發病與遺傳、體質有關。
痛風的表現與中醫的痰核、痺症類似。主要是飲食不節、偏食海鮮，飲酒以啤酒為主，導致脾虛生溼，溼熱 蘊結，或淤熱阻滯、痰濁阻滯，病久而致肝腎陰虛。
隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，交友應酬越來越多，交杯換盞之際卻忘了健康。飲食不合理、 暴飲暴食，使痛風發病率直線上升，很多人到了關節疼痛難忍之時，才悔恨當初。人們需要高質量生活的同時也 需要健康的體魄。
如何預防痛風
飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物，如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚 蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水，多食發麵食品、放鹼的 粥（可促尿酸排洩）和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。
控制體重，預防肥胖。因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加 強運動為主。
防止高血脂。高血脂不但可引起心腦血管疾病，同樣也可引起代謝障礙，影響尿酸排洩而患痛風。主要 的辦法是控制飲食，吃低脂、清淡易消化食物。
禁過量飲酒。尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛 風。
運動要適宜，防止劇烈運動。劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排洩尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗 增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導致痛風。
防止受寒和過度勞累。受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使 尿酸排洩減少。
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