今天又是週末了，不知道大家今天都在燒什麼菜吃呢？前面和大家分享過貼“秋膘”的美味菜餚，今天繼續為大家奉上一道很快很香的家常菜——五花肉燒豆芽。
食材食譜熱量：1136(大卡)
主料 五花肉200g豆芽400g
輔料 蔥花2g薑絲2g油50g老抽10g鹽5g料酒5g
方法/步驟
將買來的豆芽浸泡8分鐘，洗淨備用。
將五花肉切成塊。
先將五花肉肥的部分放到鍋裡煎一會兒，待有油滲出，然後往鍋裡倒油。
把五花肉塊放入翻炒。並把蔥花、薑絲放入，將料酒倒入適量。
翻炒2分鐘，然後將豆芽放入鍋裡。翻炒3分鐘。
加入少量的水，蓋上鍋蓋，中火燒6分鐘。
放入鹽。再翻炒2分鐘，美味的五花肉燒豆芽就可以出鍋啦！
注意事項
炒的時候往裡面加水的時候一定要把握好量，一般倒入100毫升的水就夠了。
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