如何做好吃的黃油曲奇餅乾?

很多人都很喜歡吃黃油曲奇餅乾，濃濃的黃油味道，配上茶或者咖啡，都好吃到了極致。這款黃油餅乾非常的酥，讓你吃上一口便停不下來。

食材食譜熱量：354(大卡)

主料 無鹽黃油 110g 細砂糖 40g 食用鹽 1g 蛋黃 1個 低筋麵粉 100g

方法/步驟

無鹽黃油放在室溫下軟化，軟化到用刮刀一按就可以軟化開的狀態。如圖：

在黃油中加入1g鹹鹽，用打蛋器中速打發，顏色稍微變淺即可。

將細砂糖分次加入黃油中，用打蛋器開1擋拌勻即可，無需打的時間太長，黃油中還能用手可以摸出白砂糖顆粒。

在黃油中加入1個蛋黃，用打蛋器1檔打勻。

將100g麵粉分兩次加入黃油中，用刮刀切拌均勻。

將麵糊加入裱花袋中。

將曲奇擠入烤盤中，烤箱預熱至150度。

烤箱烤制30分鐘，酥酥的黃油曲奇入口即化。一口接一口停不下來，千萬不要吃多哦！

注意事項

烘烤時間根據自己家裡的烤箱溫度和時間適當調整。

黃油一定要軟化到位，否則，曲奇吃起來就不會酥了，很可能成為硬硬的餅乾。