剁椒捲心菜製作【圖解】
主料 捲心菜210g
輔料 油適量適量鹽適量豆豉蒜蓉辣椒醬適量蒜米適量小蔥適量
1.將捲心菜洗乾淨
2.用手撕成小片,葉柄用刀拍裂
3.蔥白和蔥葉切段
4.蒜米切碎
5.熱鍋下油
6.放入蒜米
7.放入蔥白
8.放入自制的剁椒,爆出香味
9.倒入捲心菜葉
10.調入適量的鹽
11.大火翻炒至菜葉變軟,放入蔥葉翻炒均勻就可以出鍋了
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