廚房是家庭成員活動最頻繁的空間，因此在設計時要做到安全、實用、便捷、舒適。現代廚房設計提倡整體概念，將廚房電器、用具等，包括櫥櫃、抽油煙機、燃氣灶具、消毒櫃、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等，進行整體設計、整體配置、整體裝修施工。而整體廚房涉及到建材、五金、家電、傢俱等多個行業的產品，因此，必須從功能出發進行整體規劃，對電器安放位置，對風、水、火、電的介面要協調處理好。 ①室內煤氣管道應明敷。根據施工規範，煤氣管不能埋在牆內。因為煤氣在密閉的空間中，無法散發，積聚到一定的程度，極易造成爆炸。所以，煤氣管要排在牆外面。一種方法是將煤氣管排在櫥櫃裡，但浪費了櫥櫃的空間，維修起來也不方便。另一種方法用起裝飾作用的長條套子罩住煤氣管，既美觀，又方便。如這種長條的套子買不到，可以叫工人用合金材料現做。 ②煤氣管道應沿非燃材料牆面敷設。當煤氣管與水管等管道相遇時，應符合下列要求： 1.水平平行敷設時，淨距不宜小於150 mm; 2.豎向平行敷設時，淨距不宜小於100 mm，並應位於其他管道的外側。
廚房安全的細部設計效果圖
③煤氣管道與電線、電氣裝置交叉敷設時，應符合下列規定： 1.與電線（有保護管）的淨距不宜小於50 mm; 2.與明敷電線（無保護管）的淨距不宜小於100 mm; 3.與熔絲盒、電。插座、電源開關的淨距不宜小於150 mm; 4.與電錶、配電器的淨距不宜小於300 mm; 5.與電線交叉的淨距不宜小於20 mm。
廚房安全的細部設計效果圖
④一般情況下室內煤氣管道不宜穿越浴室、廁所、吊平頂（垂直穿）和 客廳，如必須穿越時，煤氣管道應無接頭。 室內煤氣管不宜穿越水斗下方。特殊情況，必須穿越時，應加設套管， 套管管徑應比煤氣管管徑大兩檔；煤氣管與套管均應無接頭；管套兩端應 伸出水斗側邊20 mm。 ⑤煤氣管道安裝完成後應做嚴密性試驗。試驗壓力為300 mm水柱， 3分鐘內壓力不下降為合格。 ⑥煤氣管的安裝，儘量少用接頭。千萬不要為了省料，將其他工地剩 下的短煤氣管接起來使用。直管必須一根一根用完整，儘量減少接頭。接 頭的地方，比如彎管處，必須使用厚白漆做密封，不要使用生膠帶做密封。 在煤氣管安裝驗收後，可以要求工人在所有的接頭部分的外面再塗上一層 厚白漆，以防萬一。 ⑦煤氣管安裝後必須進行驗收。要用類似氣壓計的裝置來測試煤氣 管是否漏氣。只要有一丁點兒的漏氣，都必須糾正。