水果店經營技巧有哪些?大家都知道,水果超市以一個全新的概念來經營,這也讓不少的生意人有一個疑問,到底能不能賺錢?那麼,水果店經營技巧有哪些?現在就來告訴大家如何開水果超市的賺錢經驗,一起來看看吧,想開水果超市賺錢的朋友,就不要再錯過賺錢商機了。
方法/步驟
水果要新鮮。
所謂“新鮮”是零售商業中的一種經營業態,是專門經營銷售特定商品,這些商品具有極強的關聯度,或者同一個品牌的商品,或者一個系列專門的商品的商店,其特徵為,非常講究店面裝飾,給人以精品的感覺”。
其中,“專賣”內涵構成要素是供貨、服務、規模。而據記者瞭解,錦城絕大部分水果專賣店並不具有這些要素,由於經營成本及規模所制,專賣店的規模都很小,供貨渠道複雜,有些水果專賣店根本談不上服務。
有的水果專賣店其實就是在社群內租一個幾十平方米的鋪面,隨便裝修一下,找一兩個小工就開張了,這與傳統的水果攤兒相比並沒有變化,況且這種店裡的水果價格還往往要高於流動小販,由於銷售緩慢,有時水果存放時間長,不新鮮,對這樣的專賣店,消費者沒有興趣。
要有自己的特色。
水果專賣店與大超市相比,優勢在於便利,與小地攤兒相比,優勢在於誠信。然而,消費者最看重的價格卻被許多水果專賣店的經營者忽略了。便利抵擋不住價格,誠信同樣在價格面前不能取勝。因此,價格是水果專賣店的生存基礎。
怎麼才能降低水果的銷售價格?一位資深的商業人士表示,水果專賣店的連鎖是水果專賣店降低價格的最有效的途徑。因為一旦做到“連鎖”之後,經營的規模無疑大大擴大,在進貨上,就形成了規模。這樣不但可以選擇水果供貨商,保證貨品的質量,以質量贏得消費者,同時還能在價格上得到更大的優惠,從而增強了價格競爭力。要實現連鎖,可以通過專賣店之間的橫向聯合實現,也可以通過專賣店和水果供應商的縱向聯合實現。
要加一些附產品。
比如水果乾脆片。
注意事項
水果店經營技巧是什麼?不管是開水果店也好,開其他的店也好,都要講究開店的方法和技巧,只有掌握了做生意了水果店經營技巧才能夠更加輕鬆的賺錢,生意才會更加的穩定。