醇奶吐司
食材食譜熱量：1048.2(大卡)
主料 高筋麵粉250g牛奶155g白砂糖33g玉米油25g
輔料 酵母3g食鹽1.5g
方法/步驟
將牛奶、玉米油、白砂糖和食鹽混合。
加入麵粉和酵母，揉到拓展階段（麵包機代勞，2-3個揉麵程式）。
將麵糰鬆弛十分鐘，分成3等分。
將小麵糰擀成牛舌狀。
用疊被子的手法將兩邊向中間折。
翻面擀平。
從一頭捲起後捏緊收口部位。依次處理好麵糰，放到吐司模具中進行發酵。
將吐司麵糰發酵到8分滿。
放進180度預熱好的烤箱，烘烤38-43分鐘左右。
烤好的吐司取出，放涼後放入保鮮袋室溫儲存。
