很多人反映過完年沒有胃口，不知是不是過年吃得油膩東西多了，腸胃有點負擔過重了呢？不管怎樣啦，今天給大家帶來一款非常開胃、也非常營養的湯，做法還很簡單呢！還等什麼，一起來看看吧！
食材食譜熱量：170(大卡)
主料 番茄300克草魚100克蒜頭3瓣生薑適量蔥花適量
輔料 鹽適量油適量
方法/步驟
草魚去黑膜，洗乾淨,切成硬幣厚度的薄片；
加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻，淋入少許色拉油，再拌勻；
番茄洗乾淨，掰小塊；
鍋裡下少許油，小火把蒜蓉煸香；
轉大火，倒入番茄；
把番茄炒出紅油，倒入水，煮幾分鐘，改小火；
把魚片，一片片不重疊放入；
魚片變色，捲曲，加鹽，蔥花即可食用。
注意事項
番茄我沒去皮，皮下番茄紅素含量最高，如果不喜歡也可以把皮去掉。