番茄燒菜－番茄炒西蘭花?

番茄是全世界都很普遍的蔬菜，生吃熟吃都很鮮美，還非常適合跟其他食材搭配，最常見的就有番茄炒蛋、番茄蔬菜湯等，但要真正做好它卻需要很多技巧。只要掌握了其中的小技巧，簡單又美味。

食材食譜熱量：260(大卡)

主料 番茄２個西蘭花１朵

輔料 蒜片些許油適量鹽適量

方法/步驟

熱鍋倒水，在水沸騰前加油和鹽。

西蘭花焯水１分鐘，撈出來瀝乾。

番茄切塊。

熱鍋起油，蒜片爆香炒。

倒入番茄煸。

放入焯熟的西蘭花。

加生抽和鹽翻炒均勻。

出鍋啦！