在十一長假旅遊，在農家旅館吃到了這可口的美味，和大廚學到了這道小菜的做法，今天和大家一同分享。
食材食譜熱量：192(大卡)
主料 豆角一斤
輔料 蒜瓣三瓣醬油一勺香油半勺麻醬少許鹽半勺醋少許
方法/步驟
先將豆角洗乾淨，切段用水煮熟至九分熟【這樣可以保持豆角的脆】
然後剝三瓣蒜，去掉蒜的尾部黑的地方。
然後用刀背把蒜搗成泥，再用刀把蒜泥剁成米粒大的碎塊。
然後先把蒜放入煮好晾涼的豆角碗裡。
加入醬油、香油、鹽、少許醋。
把麻醬用開水化開，攪拌即可裝盤。
注意事項
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